今月のジャルダン（画像左側）。メリロートとハルガヤ風味のホワイトチョコレートガナッシュと言う事で、ホワイトチョコレートのまろやかな甘味とシナモン？を感じさせるような風味で優しいお味になっており、非常に美味しいのだった。「干し草の園」と言う事で、何やらよく分からない組み合わせではあるものの、結果的には美味しい故、さすがエルメと言う具合である。ちなみに、その他のマカロンは、大好きな「マロングラッセ」と「クリームブリュレ」等だったりするのだけれど、いつでも食べたいものですから、期間限定ではなく定番にして頂きたい次第だ。
