◆アシッドラシーヌ／ポンパノ◆

久々にこちらのお店へ。行こう行こうと思っているうちに夏になってしまい、今に至る、的な。と言う事で、今回選んだのはこちら。ミントのジュレ、ミントの葉、角切りのキウイ、フロマージュブランのムース、マンゴーのクリーム、キウイのソース、マンゴーのコンポートの組み合わせになっているのだけれど、爽やかさとまろやかさのバランスが絶妙で、スッキリとした口当たりになっており、非常に美味しいのだった。夏にピッタリのお味である。それにしても、どんだけ美味しいねん！！