◆ソリリテ／ブランマンジェ◆

少々前に食べた、こちら。ココナッツミルクのブランマンジェ、白ワインのゼリー、桃のコンポート、ラズベリーのジュレの組み合わせになっているのだけれど、まろやかでコクがあり、瑞々しく、爽やかな甘酸っぱさで、非常に美味しいのだった。物凄ぉ～く、お好みのお味だったりする。