◆モンテール／モンブランのエクレア◆

こちらは、エクレア生地、ホイップにラム酒をブレンドしたミルククリーム、マロンペースト、チョコレートコーティングの組み合わせになっているのだけれど、まろやかなミルククリームと、濃厚なマロンペーストとのバランスがよく、洋酒の風味もアクセントになって、非常に美味しいのだった。端から端までクリームがたっぷりで嬉しい。

昨日から足の冷えが尋常ではなく、余りの冷たさに「まるでこたつソックス」と「履くホカロン」の靴下を重ねて履いているのだけれど、それでもまだ冷たいと言う・・・今からこのような事で大丈夫なのだろうか。