◆ラフカ／タルトピスターシュ◆

「和栗のミルフィーユ」に引き続き、こちら。タルト生地、ピスタチオのクリーム、フランボワーズのソースの組み合わせになっているのだけれど、香ばしさとコク、爽やかな甘酸っぱさとのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。見た目の可愛さもよい。