1） 主婦は凄い！毎日いろいろな仕事をいている
2） 他人へのやさしさは自分も幸せになる
3） 認知症9年目の夫は優等生 （結婚式に出席）
昨日のお天気とは全く違って、今朝はどんよりと曇ってうすら寒いですね。
1） を投稿しましたが、これを書きながら自分の昨日の行動を考えました。夫をデイホームへ送り出してからの、急いで洗濯をすませ、郵便局での用を済ませ、スーパーへ行き、安かったシイタケを5パック買いました。急いで家へ帰り、シイタケのいしづきをスーパーではさみで切り、ベランダへ干しました。それから新宿へ買い物へ行き、その帰りにもう一度スーパーで買い物エトセトラ・・・夫が帰る4時半まで片時も休みなく働き、我ながら素早いと感心しました。
「売っている干しシイタケは電気乾燥なので、ビタミンDは含まれない。直射日光で半乾燥させてから冷凍すると、食感もよくなりすぐ食べられる、最も効率が良いのは、冷凍すると体積がふえるため、爆発するのでその胞子が効率よく吸収できる」と、15年以上前に東京農大のカルチャーで学習しました。それから、シイタケが安い時に多めに買って、お天気の良い日に干して半乾燥して、冷凍して常備しています。また乾燥シイタケも作って、シイタケを効率よく食べていますが、友人達に教えて上げたらみんなシイタケが安い時に多めに買って、そのように効率よく、経済的に食べているようです。シイタケの価格は大変変わりますので、手間はかかりますが、安い時に買って作っては如何ですか？
4時50分カウンセリングルームから見た空
