おはようございます。
昨晩、ウチの方はものすごい雨と雷で、
一瞬ですが停電しました～っ
そして今日はこんな青空！
洗濯は今日の方がよかったかもですね。
あ～梅雨の時期はお天気に翻弄されます～
今日の話題は、カレー。
....と言っても、最初からそのつもりじゃなかったのに、
意外によかったというお話～笑
ズッキーニ、牛肉を、もう今日料理しちゃわないと、という日、
炒めものでも作ろうと始めたのですが、
ズッキーニが意外に大量！
そして炒めているうち、野菜から水分も出てきたので、
そうだ！カレーなら！
急きょ、シメジや玉ねぎを加え、
お水、白ワインで煮込んでカレールゥを入れてハイできあがり～
このいきあたりばったり感が私らしいでしょ？
でもいいんです、おいしくいただけたので(^^)
偶然できた夏野菜カレーでした。