キムチは優秀

おはようございます。
今朝は寒くてなかなか布団から出られず〜
手がかじかむ朝です。
でもいいお天気！
洗濯物がよく乾きそうです。

今日の話題はキムチ。
好きなキムチがあって、たいてい買ってあるのですが、
そうそう毎日食べるわけじゃないので、
時間が経つとちょっと酸っぱくなってしまうのです。

それでもまだ使い道かあるのよ〜(^^)


まずカレー。
キムチとお味噌を隠し味に入れてあります。
数日煮込んだような深みのある味になります。

そしてこちら。

野菜と豚肉をあわせて豚キムチ〜
キムチの味だけで、ほかの味付けはほとんど必要ありません。
おしょう油くらいかな。

炒めると、酸味は全く感じなくなります。
辛さの中に甘みもあり、ホント深い味わい。

キムチは優秀ですよ♫