おはようございます。
今月末、アナウンスでお手伝いする予定だった
バレエの発表会が中止になりました
2年に一度の発表会に向けて
生徒の皆さんもがんばっていたのに・・・
この苦渋のご決断をされた先生のお気持ちを考えると
涙が出ます・・・
本来ならウキウキ気分のはずなのに・・・
様々な思いが交錯する春です
週末、近くの川まで散歩しました
桜、散りかけでしたが
まだまだ美しかった
ムスカリも満開♫
最近、癒しはお花ですね
ここのところ
お惣菜を買うことがめっきり減りました
料理をする時間が増えたことはシアワセです
お弁当も毎日作れてるしね
今回は、作って冷凍してあった春巻きの具を使って
なすと炒めあわせてみました
春巻きの具は、豚ひき肉、レンコン、ニラ、春雨で作りました
オイスターソースをちょっと足して
できあがり～
味付けしたお肉を作っておくと
カンタンに1品できていいわ～
なす好きのダンナさん、喜んでくれました(^^)/
さ、おいしいものをいっぱい作って
元気出していこう！