おはようございます
ようやく晴れたよ♫
お日さまーーーー
洗濯物お願いしますね
おうち居酒屋
今回は野菜スープ
とても立派なセロリを買ってあって
サラダや炒め物に使っても
まだまだ
葉っぱも使わなきゃ
ということで
セロリメインのスープ
他には
ニンジン、玉ねぎ、パプリカ、豚ひき肉
全て1cm角くらいに切ります
そしてよーく炒めてから煮込みます
茅乃舎の野菜ダシがあったので
使ってみました
コンソメでもいいと思います
他には
ローリエ、オレガノ
などを入れてみました
最後にセロリの葉っぱを入れて香りづけ
少し煮込んで取り出します
入れっぱなしはNG
にがくなっちゃうからね
パセリを飾って
いただきまーす♫
野菜の甘みが
なんともいえないわー
ほっこりするわー
自画自賛
(^^;)
引き続き
なんだか不安な世の中
十分気を付けて過ごそう
良い週末でありますように♫