皮パリッとチキンソテー

おはようございます

昨晩の雨

結構な量でしたね

朝には晴れてスッキリ

こういうのがいいよね

昨日は

お仕事お休みいただき

練習とたまった家事

5/28のコンサート

1曲

一度も人前で歌ったことない曲が

あるんですけど

これがねー

言葉が多くて難しいの

がんばらねば

チラシ載せちゃう(^^;;

皆さま来てね〜♫

おうち居酒屋

冷凍してあった鶏モモ

ハーブソルト

白ワイン

オリーブオイル

でマリネしてあった

解凍して

焼くだけだからカンタン

皮目を下にして

フライパンに並べ

アルミホイルをかぶせ

上から

重しをして焼きます

お皿とかでいいの

こうすると

皮がめくれず

カリカリに焼けるよ

できた

付け合わせは

バターソテーした

ニンジンとインゲン

モモ肉は

しっかり焼いても

ジューシーだから

美味しいね

久しぶりのシュワシュワでした(^^)

今日を過ぎると

またお天気良くないみたい

週末は

コンサートやお仕事などなど

またあっという間かな

時間を有効に使わなきゃね

皆さまは

どうぞ良い週末を♫