国産レモンでレモンケーキ

おはようございます

 

相変わらずドンヨリの朝〜

 

七夕だけど

おりひめとひこぼしは見られなそうですね

 

ここのところずっと風がビュービュー

雲の流れが早いなあ

 

今日の話題は

私にしてはとても珍しいスイーツ

 

国産レモンで

レモンケーキ

 

生地に

レモンの皮

レモン果汁

を使い

粉糖とレモン果汁を溶いた

アイシングを塗るという

まさにレモンづくしのパウンドケーキです

 

お菓子って滅多に作らないので

まず

パウンド型にクッキングシートを敷く方法を

YouTubeで検索するところから笑

 

2回失敗しました〜(^^;;

参考にしたレシピは
材料をとにかくよく混ぜる
ベーキングパウダーも使いません

コツなども何もわからないので
とにかくレシピ通りに・・・

とりあえず焼けたけど
割れてる～涙

ま、いっか
初めてだし

時間が経ったら割れ目が少し落ち着きました

完全にさめてから
レモンアイシングをハケでたっぷり塗ります

できたよ～♫

さっそく実食

！！！！！！！＼(^o^)／！！！！！！！

これはオイシイ！！！！

ダンナさんは
これなら人に差し上げられるね♫
と言ってくれました

しかも
日にちが経ってもシットリのまま

作ってよかった

私ではなく
レシピがエライのよね
ありがとうございました

無塩バターがもう1回分あるので
また作ろっと(^^♪