鶏ムネのローズマリーマリネとドイツ白ワイン

おはようございます

いいお天気！
洗濯ワシワシ♫

いいお天気が続くようなので、
明日は大ものの洗濯だっ

毎日の献立
使う食材とかパターンが決まってしまわないように
考えてはいるのですが
なかなかね～(^^;)

これは、おそらく何度も作ってるメニュー

鶏ムネ肉を適当な大きさに切り、
ハーブソルト、ローズマリー、白ワイン、オリーブオイルでマリネ

マリネ・・・
言い方はカッコいいけど、
要するにポリ袋にぜーんぶ入れてモミモミして
2日ほどおいておく
焼く
です

つけあわせは、新じゃがとパプリカ
新じゃがは、あらかじめレンチンしております

マリネする際にオリーブオイルは必須
お肉シットリやわらかくなるし
そのまま焼けばいいしね

新じゃが、んまーーーーー(^^)/

ドイツの白ワインを開けました
Rheinhessen（ラインヘッセン）はぶどうの産地
Silvaner（ジルバーナー）はぶどうの種類
trocken（トロッケン）は辛口
Josef Friedrich（ヨーゼフ　フリードリッヒ）はワイナリーの名前

うむ勉強になった

ドイツワインというと甘口のイメージなんだけど
これは香りが華やかなのにスッキリ

今日もおいしいものでちっちゃいシアワセ(^^)/