ヘルシー...かな、鶏ムネ肉野菜炒め

おはようございます

雨です

出勤です

ダンナさんは

今日出勤しなくてもいいように

昨日お仕事がんばってきた

それが正解

まあ私は

来週の展示会の準備があるので

そういうわけにもいかず

だいぶ脅かされてるけど

ホントに積もるのかな

無事に帰宅できますように

おうち居酒屋

ダンナさんが出社する日は

たいてい

だいぶ遅い帰宅なので

夕食メニューは

なんとなく

もたれすぎないようなものを

と考えてます

昨日は

鶏ムネ肉と

お野菜の炒めもの

ムネ肉は

薄いそぎ切りにして

お酒とお塩をまぶしておきます

お野菜は

ウチにあったもので

白菜、ニンジン、ピーマン

長ネギ、しいたけ

かな

ムネ肉

片栗粉をまぶして

まず焼きます

ある程度火が通ったら

取り出して

お野菜炒めて

お肉も合わせて

できあがり♫

味付けは

中華ダシみたいなのと

お塩

ちょっとおしょう油たらしました

ムネ肉

つるんとしてて

柔らかいよ

お肉にあらかじめ味付けするの

けっこう大事ね

お野菜も

色々食べられたし

それなりに

ヘルシーだったんじゃないかしら(^^)