長芋のホクホクバターしょう油

おはようございます

昨日は

みぞれがしっかり降った

とんでもなく寒い1日でしたね

今朝は

ウチの前の畑が

霜柱で真っ白でした

晴れたけど

まだまだ寒い

油断できないわ

今週は

音楽の人週間

アンサンブル練習や

コーラス指導や

色々あるので

風邪などひかないように

気をつけないとね

おうち居酒屋

冷蔵庫に残ってる長芋

食べなきゃ

ということでこちら

バターとオリーブオイルで

ゆっくり焼いて

最後におしょう油

間違いない味(^^;;

最初はネバネバしてるんですが

火が通ってくると

ねばりもなくなり

ホクホクの食感に

なるんですよ

この日は白ワイン

あくまでも

お酒に合わせる目線(^^;;