全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

塩逸品五代目けいすけ(新宿区)

2011-11-16 12:44:11 | らーめん(東京23区内)
2011年11月16日(水)
昼飯は新宿で途中下車してルミネの「五代目けいすけ」
塩らーめん専門だ。
メニューはあっさり琥珀、こってり白湯、塩つけ。
オススメの琥珀味玉をいただく。

薫製チップが日替わりで閉じこめてあり
蓋を取るとクルミの薫製の香りが香る。

鶏ダシに魚介を合わせた
あっさり琥珀色のスープ。

麺は全粒粉の縮れ麺。
塩らーめん琥珀大人の薫製玉子入り880円

薫製鶏めし280円
場所:新宿区新宿3-38-1
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