麺処ほん田東京駅一番街店(千代田区・東京ラーメンストリート)

2012年3月28日(水)
またまた「東京ラーメンストリート」。
未食の「ほん田」へ。

券売機の一番左上の鶏と魚介の芳醇醤油を特製でいただく。

スープはあっさりまろやかな醤油味。
美味いっす

麺は細くやや縮れている。
加水率は低め。

具材の中では味玉もよいがチャーシューが絶品。
所謂煮豚ではない。
さすがですな。
鶏と魚介の芳醇特製醤油ラーメン980円
場所:千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F