全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

大山家昭島店(昭島市)

2019-10-24 22:43:00 | らーめん(東京多摩地区)
2019年10月24日(木)
多摩ラーメンラリーの恩恵その13。
いよいよ2周目制覇までリーチです。
レギュラー3種の中から選べるので未食の赤いとき卵らーめんを選択しました。


やってきたらーめんのビジュアルは予想を遥かに越えて真っ赤。
唐辛子もTPされており食べられるかどうか不安でしたが
濃厚な豚骨スープととき卵のおかげなのか見た目ほど辛くなく正に旨辛。


家系らしくやや平打ち中太麺はもっちりして美味いです♥️


キャベツは別の器での提供。
スープに浸して食べるとこれがまた合います😃
辛さはむしろ足らないので卓上の胡椒と辛味噌を追加して完飲完食。
最近豚骨の香るらーめん屋さんがこの辺には少ないので貴重です。


ごちそさんでした!
赤いとき卵ラーメン無料、味玉100円、キャベツ100円
場所:昭島市
#昭島市 #大山家 #らーめん #多摩ラーメンラリー #多摩ラーメンラリー2019
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする