全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

麺庭つむぎ(八王子市)

2023-03-21 19:44:00 | らーめん(東京多摩地区)
2023年3月21日(火)
夜営業の「つむぎ」。
ようやく公となった南林間で提供予定の限定は売り切れており純煮干しのみでした。
今回は醤油の黒発注。
煮干しの良い香りがするスープに
パッつんな細ストレート麺がよく合う。
吊しチャーシューも相変わらず素晴らしい。
丁寧に作られておりとても美味かった。
メニューに住所が記載されている南林間の新店を楽しみにしてます!
バイト早く見つかるとよいね。
ごちそさんでした!
特製純煮干し黒¥1250
場所:八王子市明神町3-24-12
#つむぎ
#八王子市
#東京都
#らーめん
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らーめんいつ樹(青梅市)

2023-03-21 12:43:00 | らーめん(東京多摩地区)
2023年3月21日(火)
WBC準決勝日本VSメキシコをAmazonプライムで観戦しながら移動し、
途中で村神様のサヨナラタイムリーが見れた!
そのまま「いつ樹」へ行くと狙いどおり空いており待ち無しでした。
限定を味玉・肉無し発注。
スープは牡蠣白湯・魚介ダレ・牡蠣油で濃厚デラウマ♥️
麺はもっちり太麺。デフォトッピングはチャーシュー、メンマ、キャベツ。チャーシューは三種。
分厚いけど柔らか。
デフォ二種は肉々しくてジューシー🥩
肉増しはバラ三枚。
キャベツも良い仕事してました。大好きな三角メンマはマシ。
味変のニンニクアヒージョソースにはマッシュルーム・鷹の爪も入り混ぜるとよりジャンキーになり( ゚Д゚)ウマー💕
スタミナつきました。
ごちそさんでした!
らーめん牡蠣ジャンク味玉入り肉増し¥1350
場所:青梅市新町9-2211
#らーめん
#青梅市
#いつ樹
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