初夏の昼下がり ＫＯマートの駐車場
そこに停めた車の中で冷房かけ
たい焼きを 食べている人がいた
向かいの店では順番待ちの人が並ぶ
尾長屋藤枝店 オープンして間もない
ものめずらしさで買ってみた 白いたいやき
抹茶とチョコレートは売り切れだった
黒あん 白あん カスタードの３個を注文
スタッフは若者で五人くらいいた はさみでバリを切っている
１５分ぐらいで順番が来た 同じく駐車場で食べた 皮がモチモチしていて延びる
もらってきた切り落としたバリは 味噌汁に入れたり 焼いたりして食べるそうだが
そのまま食べてもおいしかった 暑い夏に向かって 熱いたい焼きそれも白いたいやき
発想の転換 ちょっとしたブームになるか 冷やしたいやきもあるとか
福岡で生まれ １年半 全国１００店舗になるのも 目前だ
でもどうすれば白くなるのか