ふらっとねっとの西村さんに教わった店「すぎ多」
藤枝市役所の北「コーヒーの苑」の横にその店はあった
同名の店は他にもあるがここが元祖
この日は元気な女将と若い女性で切り盛りしていた
座敷に上がり勧められたカウンター席を取った
後の客にもカウンターを勧めたが テーブル席を希望し座った
玄関上のテレビは「バイキング」をやっている
その音の大きさで赤い口紅の女将の年齢を想像した
「雨が降りそうなのでお客も少ないかとのんびりしていた」といって
「こんなことでは商売やるなといわれる」と自問自答していた
カウンターの一段高い台にならべられたお膳に 惣菜を乗せた
注文した本日の日替わり定食の天ぷらを揚げだした
そのあとで来た客は玄関近くのカウンターに座った
その客のほうを向き 頭上のテレビを見ながら待った
揚がった天ぷらを皿に盛り膳に乗せた デザートのコーヒームースも乗せた
カウンター越しに「どうぞ」と突きだした ご飯は向こう側を向いている
手前に膳を回転させた 定食はコシアブラやワラビ タラの芽などの野菜天ぷらだった
先に入店した座敷のカップルよりも後のカウンターの客に膳が来た
座敷のテーブルに膳を運ぶには一度カウンターに置いて
カウンターの隅を通って座敷まで運ぶ手間がある
それでカウンターを勧めたのだろうとガッテンした
メニューは他にも 唐揚げ ハンバーグ カツなどの定食がある
どれも安価な設定でまた寄りたくなる 居酒屋メニューも旨そうだ
「今度は夜飲みに来るよ」と確実でない社交辞令のような会話をして店を出た
ちなみに日替わり定食７０２円 うれしい価格だ