つぶ食いしもとの雑穀料理

2回は満席3回目は年末の休み　たぶんダメだろうと昨日4回目の電話だった
それできょうの予約が取れた　明日でもよかったが高速料金の安い日曜日を希望した

夜は隣保の会合があるがそれは承知していた　それまでには帰るだろう
予約してから気が付いた　第3日曜日はGゴルフ月例大会があった

それもいいか　どうせ入賞はない　いつもの練習で十分楽しんでいる
浜松インターまでは高速　そこから1時間以上かかる浜松市天竜区水窪

山の中の町だ　雨が降ってきた　Gゴルフは中止かもしれない
まだ　予約した時間には早く着きすぎる　佐久間町でちょうど開催している

そばまつり会場へ向かった　近くの駐車場は満車でずいぶんはなれた場所になる
ここはあきらめ　そのままUターンして　水窪へ向かった

そこにアワ　キビ　ヒエなどの雑穀料理の農家レストランがある　
つぶ食いしもと　雑穀料理は　伝統食として今でも北遠地区に残っている

この伝統料理を伝えるため　自宅を改装して　始めた農家レストラン
話の種に一度寄ってみたい店だった　それでもすこし早く着いた

座敷に上がって待った　おじいさんがお茶を入れてくれた
運ばれた料理は　キビの入ったごはん　タカキビの春巻き

在来種のジャガイモコロッケ　シラタキのクルミ和え
その他なんだかわからないが　体に良さそうなものばかりだ

水窪の雑穀は　うなぎパイでなじみの春華堂
そこの新ブランド五穀屋でも使っていて　浜北のニコエなどで販売している

帰りにはまた佐久間のそばまつりへ寄った　
今度は近くの駐車場が空いていたし　雨も止んだ