ひづきの「カルパッチョ」

ひづき　居酒屋のようなマグロの刺身などはない　
食事はできるがレストランでもない

居酒屋ではない レストランでもない　
こういう店を　何というのだろう

ワインの種類は豊富　ウイスキーもあるし日本酒もある
店主は静岡グランドホテルのシェフだった

それはともかく　鯛とヒラメのカルパッチョ
彩よく添えられたピンクペッパーが味を引き立て絶品

洋風な店だがハイボールの後　かなや日和をぬる燗で注文した