その後の甘酒事情

こうじをもらった関係で、たくさんの甘酒をつくることになりました。 私的には、なかなか良い出来に仕上がったのではないかな、と思って、集落の人に ふるまってみたら 「お湯で薄めたような味がする」 「甘みが薄いね」 「私が作るものはもっと甘さが強いけどね」とクレーム（？）。 甘酒もそれこそ作り方には万別があって、大げさな言い方をすればその家その家のやり方があるようです。 その後、集落の人は電話で、た . . . 本文を読む