かにっ カニッ 蟹っ ♪

もうイヤッっていうほど蟹を食べてきました。
昨年11月、金沢駅近くでオープンした「年がら年中　かに場」がそのお店
金沢駅近くホテルルートイン金沢の道路を挟んで真向かいにあるのですが
何度もその前を通っていたにもかかわらず気づかないほどの隠れ家的お店です。
そう、道路に面して看板が無いのです。
従って、金沢観光に来られた方などは探し出せたら超ラッキーという事になるかもしれません。

午後7時、金沢駅の近くにもかかわらず飲食関係のお店は
同店以外には見当たりません（店じまいが異様に早い？）。
お店の外観も内部も如何にも金沢の古民家です。
店主にお聞きしたら築60年を超えているとか…。
お店は古き良き金沢のたたずまいを見せてくれていました。

参加者（5名）も全員集まり、いざ宴会開始
今回の宴会は、昨年入社した弊社スタッフを手なずけよう（？）と
私が自腹で開催したものです（…一部の人しか行かない宴会は会社の経費にできないと経理からピシャリ！）
90分の飲み放題つきプランで楽しませてもらいました。

①かにとほうれん草の三杯酢（さわやか～）
②かにしゅうまい（あんかけが抜群においしかった）
③かにのかき揚げ（サクサクさっぱり）
④かにの茶碗蒸し（熱々ふわふわの生地にカニがしっかり）
⑤かに鍋（かにの身からの出汁が絶品）
⑥かま揚げ茹でがに（一人一杯のズワイガニ食べきれな～い！）
⑦カニ雑炊（かにに包まれもう至福のひととき）
⑧香の物（雑炊にちょっとしたアクセント）
⑨シャーベット（やはり最後はこれで消化促進！）
所要時間、なんと3時間

飲み放題後も飲み続け（もちろん別料金ですが地酒がおいしかったあ～）
全員大満足で帰る事が出来ました。

チョットケチった関係で
かに刺しや焼き蟹、かに寿司は付いていないコースでしたが
食べきれなかったかには独身スタッフに持ち帰ってもらうほどの量が出てきました。
本当に大満足の一夜を過ごさせていただきました。

観光客の方へ
金沢のカニの思い出作りを「かに場」さんでぜひどうぞ(*^^)v

あなたの腹はどんな腹？

腹を立てる
腹を立てない
腹を立てないようにする
腹が立つ
腹が立たない
腹が立たないようにする

私たちは満腹、空腹の感覚をモノを食べるという行為ばかりではなく
他人の行動や行為、思いやりの心を腹に入れ、いろんな感情を持ってしまいます。

腹が立ったり、腹を立てたりすることはよくあることです。
しかし、その時の自分の態度を省みて腹を立てないようにします。
ただし、かなりの確率でストレスを抱えてしまったりするのも事実です。

腹が立たないようにするにはどうすれば良いか？
それは
事実を受け入れる。
相手を受け入れる。
寛容の心を持つ事です。
そんなことできないからが腹が立つんだ！と言って腹を立てられてしまいそうですが
まさにそんな時こそ、今の腹だらしさはどこから来るのかを考えてみて欲しいのです。

意外に腹立たしさの原因が
自分自身の甘えから来ていたり
周囲への依存心だったりもします。

腹は立てずに横にして…、ではありませんが
立たない腹を持てるようになりたいものです。

変わって良かった！

嬉しい一言を頂く事が出来ました。

「先生！本当に変わって良かった！これからもがんばります！」

昨年弊社に関与を変わって来られた経営者様からの一言です。

実は小心者な私
いつも、弊社はうそをついていないだろうか
大口を叩いてはいないだろうか
本当に喜んでいただけているだろうか
聞きたい事を聞いていただけているだろうか
お客さまに不安を抱かせてはいないだろうか
そんな不安を抱きながら仕事をさせて頂いています。

会計事務所はサービス業です。
電話応対、接客から始まって
お客様との面談
記帳内容の精査
経営方針の策定や予算統制
そして会計資料に基づく経営指導
もちろん経営上の悩みにも対応しますし
税制との適合についても一仕訳ごとに注意深く確認させていただきます。

そして一番大切なサービスは
社長様に経営上の不安を抱かせない
そして経営上一人ぼっちにさせない
これは至上命題でもあります。

変わって良かった！
またこの言葉を頂戴できるように全社挙げてサポートさせていただきたいと思います。