うだうだの日を

言霊信じ雨音に託すひとりごと

11月8日（日）

雨の一日。うだりうだうだ、買い物をして、
テレビを見て、そして午後から仕事にかかる。
雨の日の休日は好きだから、うだうだとしていたいんだけどね。
やっぱり、完全うだうだ日をつくらないといけないな。
切実に思い始めてきた。

近場で、山の中で、引きこもれるところ。あるかな。
金曜日の夜に入って日曜日の午前中に戻って来られるのがいい。
東からの帰りにそのまま寄り道というのもありだけど、
平日だと無理だよな。あれこれ考えよう。

休日カレーは、スープカレーにした。
タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、椎茸、ナス、カリフラワー、
トマト、挽肉、ゆで卵、などなど残っている野菜を
大きく切って使用。デカ野菜スープカレーの出来上がりである。

早めにつくって、
あとはシャトルシェフにお任せというパターン。
シャトルちゃんは優れものです。
煮込むというのではないので深みはでないかもしれないけど、
スープの量が減らずに野菜や肉がやわらかくなる。
電気もガスも使わないから省エネで経済的なのだ。
お祝いに何人かにプレゼントしたけど、
みんな喜んでくれた。重宝しております。
お店でも使えると思うので、
もし店をやることになったら必ず使います。

いろんな便利道具がある。探せばもっとあるんだろうな。
いまほしいのは真空パック器だ。
通販に使えないかと甘い考えを持っております。
業務用じゃないと通販には
使えないのかもしれないな。調べてみよう。

雨の一日は、ちょっと寂しく過ぎていく。
明日は晴れるかな。

●夢絵日記


●べっぴんカレー

スープカレーでござるよ。
野菜を大きく切るのがポイント。
しだいにカレーの基本（自分流）がわかってきたので、
いろいろアレンジができる。
昭和カレー、スープカレー、インド式カレー、
よしよし、いい調子だぜ。