中華鍋でつくるカレー

ガツーンと喰らうカレーこそカレーだ

あいかわらずカレーはつくっています。
最近は、ガツーンと細かいことをぶっ飛ばしたカレーです。
ちょっとした荒々しさが味になる、ワイルドだぜ～カレーが好みです。
しかし、好みはコロコロとかわります、千変万化であります。

今日紹介するカレーは、
ざくざくタマネギを切って、
ニンニクとショウガも適当にみじん切りして、ガシガシと炒める。
タマネギに適当に火が通ったら他の野菜も加え、同時にカレー粉と塩を放り込む。
ちょいといい香りがしてきたら水を入れる。
ふつふつしてきたら、オイスターソースとケチャップで仕上げて完成♪





煮込まない、電光石火カレーであります。
ガツーンと大盛りごはんで、どうぞ。





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