滝番小屋

新城市出沢と鮎滝の近況を紹介、その他雑感を少々。

寒バエの甘露煮&南蛮漬け

2023年02月04日 | 瑠璃光浄土

寿恵広のミサヨさんが、
例のハヨで甘露煮と南蛮漬けをつくった。

自分は南蛮漬けのほうが美味いと思ったが、
味見をしてみたい人は、寿恵広に問い合わせされたし。
味はともかく、アユより希少価値はありそうだ。


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