「諏訪市」と「伊豆いとう」の姉妹都市締結５０周年記念を迎えての食のイベントを諏訪市内
の飲食店で期間限定ですが行っているようなので期間中に是非と思い・・・選んだお店は
『ごちそう処きむら』 諏訪市大手1-14-5 成田屋ビル１Ｆにあります
ビジネスホテルの1Ｆで表通りからは少し分かりづらい場所とはなりますが、常連さんの多い中々
の人気のお店です。 お店の看板の絵が店主にま～良く似ていて （当たり前か）
店内は活気に溢れ、壁には店主の妹さんの撮った写真が飾られています。食事も和洋折衷の献立
と日替わりもあったりとバラエティーに富んでいます 今回はあくまでも、伊豆伊東の食材を
使った物を頂きたかったので「サバとイカのコロッケ」を頂きます。
定食の小鉢も薄味で美味しい ほ～これが「サバとイカのコロッケ」か
パン粉は生パン粉か？ 一口食べてみると・・・あっ全然サバの生臭みは無いな・・・成程
かすかに味噌の香りが良いね、イカのゴロっとした触感も長芋のシャリシャリした触感も良い
感じです。店主と話をしてみると私の勘違いが発覚・・・てっきり伊東から生の魚類が届いて
それを各店舗で調理しているのかと思っていましたが、伊東漁港で水揚げされたサバを新鮮な
内に「すり身」にし『サバ男くん』と言う物を製造販売しており、その『サバ男くん』やイカ
のすり身『イカすやつ』を使用し諏訪とのコラボ食を提供していたんですね！！
今回は姉妹都市の記念事業食を頂に来たのですが普段の「日替わり定食」やラーメンも美味しい
お店です。観光で諏訪を訪れるとどうしても湖畔に足が向いてしまいますがほんの少し、駅前
に来て見ては如何ですか？美味しい「ごちそう処」がありますよ。