「 ロマネスコ 」
気ま帽さんに教えていただいた野菜。
どうして、忍者かって？
これほど分身の術を会得している野菜は他に知りません。
元々一番大きな形を形成しているのは小さな同じ形。
その小さな形を良く見ると、またまた、同じ形が展開しています。
肉眼で３回展開しているのが確認できます。
で、
詳しく知りたくてグぐりました。
この幾何学的な展開を「自己相似」と、いうのだそうです。
凄い野菜ですね～～～！ビックリ！！
で、いよいよお料理にとりかかります。
まずは解体作業～～～♪
固めに塩ゆでしました。その後酢漬けにして保存食にました。
美味しかったですよ～♪
☆ １月８日（木）
キャベツと同じぐらいの大きさ
☆ １月１０日（土）
花の蕾と云うので、エッグスタンドに入れて様子を見ることにしました。
この後、どう変化していくのか？ 花が咲いたら楽しいなぁ。
☆ 追記 １月１３日（水）
エッグスタンドが狭く感じられ水の中で成長しています。
