「 パウンドケーキ 」
先日、ネット注文していたハンドミキサーが届きました。
午後は、友達のケーキ作り先生をお招きして初運転の儀を執り行いました。
☆ 初運転メニュー
「紅茶とオレンジピールのパウンドケーキ」
材料：薄力粉・無塩バター・ベーキングパウダー・紅茶の茶葉（ｱｰﾙｸﾞﾚｲ）オレンジピール
先生持参の無塩バターと茶葉とオレンジピールです。
↑ 完成までのコラージュ
今回は先生のレシピを使って教えていただきました。
オーブンを170度予熱して、その後４０分間焼きます。
４０分の待ち時間は、冷やしておいた西瓜と冷たいほうじ茶でおやつにしました。
焼き上がり後、すぐに液（洋酒＋紅茶）を刷毛で全体に塗ります。
粗熱がとれたら、ラップをして冷蔵庫に一晩保存。
明日の朝には、洋酒の液が浸み込んで美味しくなっている予定です。
↑ 熱々の焼き上がり
先生、いろいろとお世話になりありがとうございました＾＾
☆ 追加記事
今夜のウォーキングは、突然の雨と雷に邪魔され途中で引き返しました。
ヤルキ満々だったのに、、、
しばらくは、夕立用に折り畳み傘を忘れてはいけません。
