いろいろトウガラシのピクルス

最近勘違いや思い込みで誤字が目立つようになりました。
先日の「心にのこる給食…」のミルクセーキはミルメークです。
2,3日前はメールの問い合わせでついやってしまった、こんにちはをこんにちわ。
緊張するとつい出てしまう悪い癖です。御免なさいね。m(__)m　

自宅で採れた韓国産のキムチ唐辛子です。
残念な事に全然辛くない。何だかピーマンを細くしたようなお味でガッカリ(-_-;)
アニメ「魔女の宅急便」の黒猫と一緒に撮ってみました。
（チビ丸の遊び相手です。目をとってしまいました）
今はもっと悲惨で毛までむしりとって食べてしまうのでさすがに…隠しました。


　　　　


季刊「やさい畑」2006年夏号～だん・たろうさんのレシピを参照しました。
2年経ってやっと作る事が出来ました。まだお味見しておりません。
ちょっと月日を置くと旨味が増しますから、食べてから感想を述べたいと思います。
いろんな唐辛子を入れてすごく楽しかったです。

お酢に漬けても密封処理しても心配なのでついつい冷蔵庫へ保存。
いつ作ったか忘れてしまうので、日付を記載してラベルを付けます。
今までお腹を壊した事がないので大丈夫のようです。

もう唐辛子も寒くなったので抜き取って葉唐辛子の佃煮を作りたいです。
これがまた絶品です。捨てる所が少ない唐辛子は作って簡単。
食べて美味しいぴょん吉の大のお気に入り野菜です。(^^♪