一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

てんとう虫に助けられて

2011年07月13日 | 醗酵食


家庭菜園といっても植え場所が限られているので、毎年 野菜を決めて植えている
そうしたら手の届く範囲で途中で投げ出すこともなく
自分への体の負担も少ないですしね
完熟した赤いトマトには早朝によくカラスがやってくる

なかなか赤くならないトマトにこちらが青くなる
野菜もあまりに暑いと生長がストップすると聞いたことがあるが…はて?
ピーマンにアブラムシがいっぱいくっついて、少し弱っています
梅雨が明ける頃、ふと目に留まったてんとう虫

まだ模様がはっきりしていなくて、うすいオレンジ色だった
害虫のてんとう虫かと思ったけれど、もしや?
ひっくり返って死んだようにしていたてんとう虫

すぐに元の葉っぱの所へ戻してあげました
そうしたらすぐにチョコチョコと歩き始めていました
翌日、てんとう虫はちゃ~んときれいな模様になっていて
ピーマンのアブラムシも少なくなっていたようでした

ドライカレー用のピーマンです…
今日も人参買ってきて、作らなくっちゃぁ。





ウインナーは炒めるとやせ細ってしまいます
一番右側はレンジでチン!しただけのウインナーです
こちらのほうがきれいに出来てます

パンの食感もうまくいったようです
やはりパンは時間よりも見た目で判断したほうがよさそうですね
冷蔵庫から取り出して軽く丸めなおして、少し大きくさせます
30分、1時間の時もあれば2時間の時もあります

季節によってもパンはいろいろと変化します
雨が降ってもお天気がよくてもです
寒くても暑くても同じことがいえます

見た目は同じでも 中身は全く違う という事が ある日突然にやってきます
なので いつでも平均して 同じような状態に作り上げる事が 大切なのです
私のような未熟者は、常に同じ事の作業(繰り返し)で、勉強するしかないのですね

自分で作ったパン生地は 他の誰でもない
自分自身にしか わからないのだから。

梅雨が明けて、なんとなくパン作りが続いています
早朝に、もしくは夕方に仕込んだりと日中は暑くて 軽く頭痛もしますね





元気がよすぎて、散歩から帰ったらもう蓋は間に合いませんでした
急遽オーブントースターの天板を2枚重ねましたが、それでもはねのけてしまいます

今日は少し変わったやり方で試しています
これがうまく出来たらすごく楽な方法です。なんでも楽でおいしいのが一番♪
じっとしてるよりも汗をかいてるほうが体には いいみたい

草取りをしながら、ネジバナを5本見つけました
ちゃんと我が家の庭に生息していたのがうれしかったです

お風呂を沸かそうと思ったら水を入れていました
仕方がないのでシャワーで済ませましたが…
その間にコユリちゃんから、小さなちいさなジャガイモとササゲとキュウリ1本

試しにジャガイモを1本抜いてみたら、まだ小さかった…
(だから私にくれたそうです…?)
本当に1cmにもみたないジャガイモまでいただきました
(種芋に使おうかしら…)
なんとなく小さなお姑さんのような感覚ですね

ちなみに大根はまだ抜いていないんだそうです
この暑さで抜く気になれないんだとか…
育てるのは好きだけれども、その後の事は二の次なのかしら?

野菜を作るのにも目的を持った方がいいとは思うのですが…
私はご近所に配って終わりたくはない性分です
最後までちゃんと自分で味わっていただきたい

もったいない精神。

今日も暑いけれど ささやかな幸せを望みながら生きてます

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