青いトマトの使い方

さすがに雪が降り氷点下の朝が続くと トマトも枯れました

青いトマトも落下したので 残りもとりました

まったく青いトマトでもしばらくすると赤くなってくるんです

虫食いや傷があると途中トマトから水分が出てきました

慌ててみじん切りにして 食パンに具と合わせて食べました

味の邪魔をしないので結構便利な食材です

昨年まで青いミニトマトをなんとか漬けにしましたが

食べることはなく ジャムは最高に美味しいですね

けさ 大きめのみじんにして オリーブ油漬けにしました

長葱と同じ作り方で 好みの大きさに切って

オリーブ油（お好みの油）塩 コショウなど軽く振り

300ccとかの小さめの保存瓶に入れます

冷蔵保存は固まるのでとても使いやすいです

長葱のオリーブ油漬けは 大根の煮物や麺類のトッピングに最適です

全然味の邪魔をしません サバ味噌缶の生ふりかけは茶色いので

それにもトッピングしました

目玉焼きとか パスタ なんでもいいですね

パンに挟んだりも出来ます

ポテトサラダなどのサラダ類にもいいと思いました

なんか 味噌汁にもいいかもしれない

たったひとつの食材でこんなに便利に使えるなら楽しいですね

今日から数日間雪になりそうですがまだ雨の予報もあり

気温もまだ落ち着きません

わたしの場合 気温低下とともに 不安が多く付きまといます

特に初めてのことや 今までやったことのないこと

誰でも不安に思うけど わたしの場合 その傾向が得に強い

過ぎてしまえば なんてことないのに 過剰に反応します

耳鳴りと難聴は 脳になんらかの異常があります

もしかしたら血管の詰まりかもしれないし 薬害ですね

それでもわたしは薬に頼ることはない 適応障害もあるかもしれない

どんな薬にも依存したくはない

食べ物にもこだわらない 食の農薬や添加物に気を付けても

薬の添加物に気づかない人が多い 本当の病気よりもさらに

ひどい病気となり また薬が増える 副作用でまた病気が増える

一日3か所の病院に行く人もいるようです

わたしも一日2か所の病院に行ったことがあります

肉体的 精神的につらかったです

その時は吹雪いていたので車ではなく徒歩で行きました

13年とか14年通院し 時には大学病院に行ったこともあります

慣れない隣町までの病院と駐車場と車で30分の道のり

パソコンで調べたりもしました

口腔外科 眼科もありました

大学病院は検査が主流で ほとんど治療はなかったですが

やはり権威を表に現すので威圧感がありますね

薬を飲んでいないとバレると治療を拒否されました

「これで大学病院の通院はなくなった」と内心大喜び

その時は「漢方薬」だったと思う

結局 脳の 電気信号がうまく伝達できない

目もそうだし 耳もまた治療や薬によって悪化

そこにストレスが上乗せされました

1年近く通って 何の進展もなく 治療も流れ作業でした

滲出性中耳炎もまた自然治癒するのだと思いました

悪いところを治そうとするからだの仕組みって本当にすごい

ドクターショッピングでかえって体壊した

大人しくしていればよかったのに…

耳鳴りがしてから 不安や心配やストレスも多くなった

これってすべて脳の仕業なんだよね

 一時的に混乱はするけど また元に戻る

完全に治るのは難しいかもしれないが

「祈り」でなんとかなるだろう