秋シャコ

行きつけのスーパーで　秋シャコが売られていた。ニコニコ。
ここ数日天気が悪かったから、水が濁って　安心したシャコが巣穴から出て来たんだ。

石狩湾産　秋シャコは大きいのが特徴
網目の大きい　刺し網で　大きい物しかとらないからだそう。

夏～秋にシャコは脱皮し大きくなる。そして冬に備えてモリモリ食べて太る。
それを見計らって　秋シャコ漁が始まる。
キッチンハサミで殻剥いて・・・トゲが指に刺さる　ヒー。ペリペリ剥いて　ぱくっ。　
そして　ぐびっ、ぷはーっ　旬だなー　秋シャコはホント美味い。