スベリヒユ（スベリヒユ科）多年草

　スベリヒユの花を探して、畑へ行きました。畑の端っこに、マルチを破って枝を伸ばした、特別大きなスベリヒユに
たくさん花がついていました。シベの多い、黄色い、綺麗な花でした。
　葉は厚ぼったく、光沢があり、茎も多肉質で、乾燥には強そうです。
果実は熟すと、上部が取れる蓋果で、黒い種が落ちます。
　茹でて、おしたしにして食べられるそうです。茹でると、粘液が出るので、それが、名前の由来になっています。
食べたことありませんが、少し酸味があって、独特の食感で、美味しいそうです。
利尿作用があり、薬草としても利用されています。