ブリのから揚げ

１２月に村内の田園詩で食事したときに「ブリのから揚げ玄米のソース」を出していただきました。とてもおいしかったので、最近ブリを揚げています。どんなソースにしようか考えながらも、いつも柚子を添えるだけです。お刺身にするブリを塩コショウでしっかり味をつけて薄く小麦粉をまぶして揚げています。