山菜料理

今年も季節になりました。
ご宿泊のお客様に、山菜料理を召し上がっていただきます。
どんな物が何種類あるかは、当日のお楽しみです。
しばらくの間、さんさん市場や、おたり名産館に車を走らせることが多くなります。
刻々と増える緑を見ながらのドライブです。

白馬産のアスパラも出てきました。スーパーの地場野菜売り場にあります。
食べたり送ったり、これから何束買うことでしょう。
細めのアスパラをオリーブ油で炒めて塩コショウしたシンプルな一品です。