春キャベツとアサリとベーコンの蒸し煮

歯医者の待合室で見た雑誌に載っていました。春野菜の特集で、何品かメモをしてきました。

アサリのいただきものがあったので、迷わずこれを作りました。他の材料（キャベツ・ニンニク・ベーコン・オリーブ油・酒）はありました。

アサリを多めにしましたが、キャベツにしっかりとアサリの風味が移っておいしいです。キャベツはもっとたくさん入れてもよかったかもしれません。