初物、アスパラ

ゴールデンウィークが終わると、地場野菜売り場にそろそろアスパラがでるかしら？と、わくわくしてきます。

昨日大町市の直売所「まごころ市場」に寄ったら、アスパラが少しだけあり迷わず購入しました。

さっと茹でて、コゴミ・菜の花（野沢菜のです）とサラダにしました。ガーリックオイルをしっかりまぶして、あとは何にしようかなと迷いながら、やはり定番の根昆布入り酢しょうゆにしました。

白馬のアスパラもまもなく食べられそうです。1か月位の間に、一年分のアスパラを食べます。