鮭ぶし

札幌の友人と久しぶりの再会♪　　リクエストしたお土産をいただきました。

北海道標津産の鮭ぶしです。形はかつおぶしと同じ。食べてみると、鮭です。

少しずつ使っているので、出汁をとるには至りませんが、ご飯と混ぜておにぎりがおいしい！

写真は、茹でたコゴミにかけました。