アスパラ巻きカツ

たまには少しだけ手の込んだこともします。

薄切りの豚ロースにアスパラをまいてフライにしました。太いアスパラにバラ肉を巻きつけて揚げるのが好きですが、さすがにここ数年は作りません。

今日のアスパラは細めなので、3つに切って巻きました。ウスターソースと辛子でいただきました。おいしい・・。