かき揚げ

先日、トウモロコシの粒を取り、トウモロコシだけを揚げました。これがとてもおいしかったのです。

今回は、トウモロコシ・インゲン・ミョウガの三種を小さなかき揚げにしました。

彩りもよく、おいしくできました。

今ごろは、ほとんど野菜は買わずに自家製野菜を使います。ありがたいことです。