珍満飯店

前回投稿と同じ日の夕食です。もちろん上司の奢りです。

レバニラ炒め７４０円＋ライス２１０円。メニューに定食はないのでそれぞれを注文することに。

　

ラップを外したライス。

　

軟らかめに炊き上げられ水分を豊富に感じました。

　

こんもりと盛り上がったレバニラ炒め。

　

レバが顔を覗かせています。

　

鶏の唐揚げの様なビジュアル。

　

油通しされた際の薄い衣はふにゃっと。

　

ギュッとしまって、かなり強固な肉質でした。

　

その他のレバ。

　

都合５個ほど入っていました。

　

他にはもやし、ニラ、人参、玉ねぎ、きくらげが。

　

胡椒の効いた醤油ベースのたっぷりのタレで味付けされており、そのことがごはんとの相性を高めていました。

　

たくあんは歯応え弱めでグニャッという食感。

　

約８分で完食し、深夜まで予定されている業務に向かいました。

　

こちらのお店でも。