手打そば 薬師寺 ～龍ケ崎市のお蕎麦屋さん～

　法務局に出張した帰り、遅めの昼食の為訪れました。

　　

　お客さんのほとんどがカレーうどん（そば）を注文することで、地元では有名なお店です。注意書きからもその人気が伺えます。

　　

　１３時４０分過ぎの到着で、店前にある駐車場はほぼ満車状態。運良く１台分だけ空いていたスペースに駐車することが出来ました。

　　

　入店すると１人ということで、大きなテーブル席に案内されました。

　　

　奥には、２～４人用のテーブル席や座敷もあるようです。　

　　

　メニューはシンプル。店内には、アルコールの提供はしないという旨の張り紙がありました。

　　

　　

　卓上調味料は七味唐辛子のみ。

　　

　カレーそば。普段はうどん派なのですが、屋号に「手打ちそば」という文言が入っていたのでこの日はそばを。
　注文から１０分程で運ばれてきました。

　　

　カレーが並々と注がれています。

　　

　薄切り豚バラ肉がたっぷり入っています。

　　

　脂部分のプリプリとした食感と甘い脂が美味しいです。

　　

　　

　良く煮込まれた玉ねぎ。

　　

　粘度高めのカレーは、しっかりとした辛さが舌に残ります。所謂お蕎麦屋さんのカレーとは異なる方向のスパイスの効いた辛さです。
　食べ進むにつれとろみが薄れたのは、混ぜ方が足りなかったのかも知れません。

　　

　スパイスによる深みのある辛さのなので、七味唐辛子を加えても咳き込むような辛さにはなりません。

　　

　そばは柔らか目の茹で加減。

　　

　仕方ありませんが、そば本来の香りや風味といったものは、カレーの存在感に負けてしまいあまり感じられません。

　　

　ドロッとしたカレーがそばに良く絡みます。カレーとの絡み具合を考えれば、うどんよりも細いそばという選択になるかも。

　　

　　

　薬味はよく冷えたネギのみ。

　　

　　

　思わず完飲。手打ちと謳っていますが、そばよりもカレーを楽しむお店のように感じました。単品でライスのメニューがあったので、余ったカレーとセルフカレーライスにしても良かったかも知れません。食後はじんわり汗が滲んでいました。