あわてない・あわてないエコ料理

「ただいま！」


コボン(息子)の突然の帰宅。


「腹減った～！めしある？」


久々にコボンに会う時のパターン


時々、予告もなく起こる現象


冷蔵庫の中の食材を物色し、カレーの残りを発見♪


四季ミュージカルを観に行った時に頂いたマスターズスイム日本記録保持者で金メダリスト『鉄人選手』の『野村まさき似のだんな様』が丹誠込めて育てた 秋茄子とデッカイおくらも使う。


カレーうどんが食べたかったが、家には頂き物の素麺があり…


カレーを鍋に入れて火にかける。
そこへ、だし汁と切った秋茄子を入れて煮て、生姜をすって入れ、最後に片栗粉でとろみをつける。


ゆでたて素麺の上に、カレーをぶっかけ、軽く湯がいたオクラを切って乗せる。


秋茄子とカレー素麺！の出来上がり～(^-^)v



残り物を見ると、料理を作りたくなる。


我ながら変な性格(--;)