これもトレーニング

社会的、身体的、心理的に健康でありたい!日々、転んでも立ち上がるトレーニングを綴ります。

暑い日は…

2010年07月26日 22時05分03秒 | 料理で体造り
今日も暑い(*´д`*)

つい、冷えすぎた清涼飲料水を飲み過ぎて、最近胃腸の調子が良くない。


今朝は、ランニングを完全休養。

仕事OFFの今日、最小限の家事をして、のんびり過ごす。

コボン(息子)不在のディナーは…

20年以上親しくしている親友の『トシコちゃん』から貰った『黄色のタイカレー』に決定!

玉葱、ジャガイモ、南瓜、シメジ、鶏挽き肉をエクストラバージンオリーブオイルで炒めて、カレーペーストとココナッツミルクを加えて煮る



普段食べているトロミのついたカレーと少し違うが、ココナッツミルクのコクが効いて、まろやかで辛さも少ない。

オクラのとろろかけとフルーツを添え、発汗で失われたビタミン、ミネラルをしっかり補給。



エネルギー充電完了!

張ろう。

6 コメント

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Unknown (としこちゃん)
2010-07-27 09:20:41
偶然...私んちも昨日はタイカレー。グリーンの方ですわ。
じゃがいもはイケタ?私はナスビにタケノコ、あとは焼き野菜にして添えるねん。

普通のカレーの具材とはちょっと変えたほうが良いと思いま。
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Unknown (M見ちゃん)
2010-07-27 15:00:49
としこちゃん

有り難うね♪

ジャガイモは、是非にと薦められて入れたら旨いのよ!

焼き野菜を添える手段もあったんやね~!

まだ、赤が残ってるので楽しみ~♪
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Unknown (カッキー)
2010-07-28 14:10:53
偶然、、、我が家も先日はタイカレーでした^^
夏場はカレーを作る家庭が多いのかな?

暑い夏は、タイカレー食べて汗をかくのも良いですね
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1歳刻みランキング (リュウ)
2010-07-28 16:21:32
今日着ましたでー、
フルマラソンランキング。
たいした順位ではないけど・・。

M見さんは、申し込まれましたか?
もし申し込まれてなかったら、ランキング
表にお名前が載るくらいなのでモッタイナイ
と思いますが。
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Unknown (M見ちゃん)
2010-07-29 21:37:41
カッキーさん

タイカレー、上手く作れましたか?

最初は、日本のカレーと大幅に違うので戸惑いますが、慣れると美味しいですね。
今は、日本のカレーより好きになりそうです。
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Unknown (M見ちゃん)
2010-07-29 21:41:18
リュウさん

一歳刻みランキング・・・
申し込んでませんでした。

最近、月間ランナーズを購読することもなくなり、リュウさんからコメントで私の名前もあると知らせて頂き、初めて私の名前が載っていることを知りました。
とても良い記念品になりますよね。
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