和菓子は心の栄養？

いつも、お菓子や料理などの話題が多くなってしまう。
トレーニングは、やみくもに身体に負荷をかけ続けて鍛えるだけのものではない。
負荷をかけた後、損傷した組織に栄養を与え、休養をして組織の修復をはかる。
だから、食事もトレーニングを継続するために、とても重要なものなのである。

昨日の仕事は、メタボ予防のための運動指導。

隣の教室で『苺大福講習会』が開催されていた。
講師はプロの和菓子職人。
私も、参加したい～～～！

色々なお菓子が展示してあったので、許可を得て写真を撮らせて頂いた。

最初に目に入った綺麗な薔薇・・・

実は・・・
これ
お菓子なんです～～～～！

「この、はすの花も、お菓子ですか？」

「このボタンの花も、お菓子です。」
「あ・・・失礼致しました。」

食べたくなってしまう和菓子の数々・・・。
他にも、カステラやお饅頭、御餅・・・多くの種類の和菓子の展示品にくぎづけになる。

とくに『でっち羊羹』
上品でシンプルな甘さ。

この方が苺大福講習会の講師
近江八景の堅田落雁　和菓子司　『金時堂』　
和菓子のコンクールで賞もとっていらっしゃるプロの和菓子職人　山本氏

「和菓子は、食べるだけでなく『見るための和菓子』もあるのです。」

まさに、心の栄養！