簡単だけど美味しい鍋

寒い日が続いてる。


今日は半年ぶりのお客様。


おもてなしの夕食は


マスターズスイム金メダリストで日本記録保持者『鉄人選手』から教えてもらった『キムチ鍋』


教わった鍋の材料は、豚肉と玉ねぎと豆腐とキムチ！


今夜の鍋は、もやし、糸こんにゃく、シメジを 付け足した。





フライパンに豚肉と玉ねぎを放り込んで





胡麻油で炒める。





鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープとキムチを入れる。


そして具材を放り込む。





ワイワイと鍋を囲むと身体もポカポカ温まる。


どんなに高級な料理でも、孤食は 美味しさを半減させる。