サツマイモのツル

サツマイモのツルを戴きました。





スジをとって、味付けは砂糖と梅干と醤油





胡麻油で炒める





梅干しのクエン酸で疲労回復促進





そして
もう一品…


蓮根を胡麻油で炒める





酒と砂糖と醤油に漬け込み、片栗粉をまぶした豚肉を追加





サツマイモのツルの梅干し炒めも混ぜる





出来上がり